:::::veckans mums!:::::
100 gram smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 2 lime
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 2 lime
Smält smöret i en kastrull. Rör ner resten av ingredienserna och låt koka till 123 grader om du har termometer eller tills du kan göra ett lyckat kulprov. Sedan häller du smeten i en brödform, alltså en sådan lång smal, då det blir tjockare kolor som man kan skära i bitar. Smörj formen med lite, lite rapsolja eller annan smaklös matolja innan du häller i smeten. Vid 123 grader blir kolan precis lagom segmjuk.
Har inte provat det själv men det lät aas gått! :) <3 från arla ;)
Kommentarer
Trackback
